Fischmanufaktur seit 1992
Bei uns wird noch von Hand gesalzen, geräuchert und angerichtet. Dazu frischer Fisch und hausgemachte Feinkost – an der Theke oder per Versand.
Wer wir sind
Wir räuchern mit viel Zeit, Holz und Erfahrung statt mit Abkürzungen. Bei uns geht der Fisch durch Hände, die wissen, was sie tun. Aus der Lachs-Räucherei Wortberg wurde die Wuppertaler Fischkultur: neuer Name, alter Ofen.
1992
gegründet in Wuppertal
Von Hand
gesalzen, geräuchert, angerichtet
Täglich
frisch an der Theke
Fischplatten & Canapés
Von der bunten Thekenauswahl bis zur Königsplatte, dazu Canapés für Empfang und Büro – jede Platte von Hand angerichtet. Sie decken nur noch den Tisch.
✓ Ab 2 Personen
✓ 3 Werktage Vorlauf
✓ Auf Mehrwegbrettern (20 € Pfand je Platte)
Online-Shop
Schenken & verschicken
Für alle, die schon alles haben – außer gutem Fisch. Präsentkörbe, von Hand gepackt, oder Gutscheine, einlösbar an der Theke und im Restaurant.
Kugelschreiber vergisst man, Räucherlachs nicht. Liebevoll gepackte Präsente für Kunden, Team und Geschäftspartner – gekühlt verschickt, vom Einzelpaket bis zur Weihnachtsaktion.
Dann kommen Sie in die Schmiedestraße. Wir beraten gern – und wissen meist, was heute frisch aus dem Ofen kommt.
