Königsplatte der Wuppertaler Fischkultur mit Wildlachs, Graved Lachs, Butterfisch und Garnelen auf ovaler Platte

Fischplatten & Canapés

Die Platte, über die alle reden.

Geburtstag, Familienfeier oder Firmenessen: Wir richten an, Sie ernten das Lob. Alles aus unserer eigenen Räucherei, frisch für Sie zusammengestellt – von der klassischen Räucherfischplatte bis zum Canapé.
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Ab 2 Personen

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Auf Mehrwegbrettern · 20 € Pfand

Unsere Platten

Neun Wege, Gäste glücklich zu machen

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Lachs im Netz: ganze Lachsseite, im Netz geräuchert und angerichtet

ab 80 €

Lachs im Netz

Heißgeräucherter Lachs im Netz – saftig, praktisch grätenfrei und der Star jeder Tafel.

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Platzhalter der Wuppertaler Fischkultur: Foto folgt in Kürze

ab 55 €

Lachsbrett

Fein aufgeschnittener Räucherlachs auf dem Brett – für alle, die beim Lachs keine Kompromisse machen.

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Königsplatte der Wuppertaler Fischkultur mit Wildlachs, Graved Lachs, Butterfisch und Garnelen auf ovaler Platte

30 € p. P.

Königsplatte

Wildlachs, Graved Lachs, Butterfisch und Garnelen – unsere Platte für die ganz großen Anlässe.

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Fischplatte Querschnitt der Wuppertaler Fischkultur mit Räucherlachs, Räucherfisch und Garnelen

ab 14 € p. P.

Querschnitt durch die Theke

Lachs, Forelle, Heilbutt, Makrele, Aal und Schillerlocken – einmal quer durch unsere Theke.

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Edelfischplatte der Wuppertaler Fischkultur mit Räucherlachs, Heilbutt und Aal auf ovaler Platte

ab 15 € p. P.

Edelfischplatte

Irischer Lachs, Räucheraal, Lachs-Butt und Lachsforelle – die edlen Stücke aus unserem Räucherofen.

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Fischplatte Vom Feinsten der Wuppertaler Fischkultur mit Räucherlachs und feinen Räucherfisch-Spezialitäten

ab 17 € p. P.

Vom Feinsten

Clare-Island-Lachs, Saibling, Lachsrouladen und Garnelen – für besondere Ansprüche.

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Würziges Spezialitätenbrett der Wuppertaler Fischkultur, angerichtet auf ovaler Platte mit Räucherlachs und Räucherfisch

ab 17 € p. P.

Würziges Spezialitätenbrett

Gereifter Lachs, Kräuter-Butt, Rollmöpse und Wikingerlachs – für alle, die es kräftig mögen.

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Matjesplatte der Wuppertaler Fischkultur mit Matjesfilets, gefüllten Röllchen und Nordseekrabben

16 € p. P.

Matjesplatte

Matjesfilets, gefüllte Röllchen und Nordseekrabben – ein norddeutscher Klassiker.

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Canapés-Platte der Wuppertaler Fischkultur mit Räucherlachs und Fischfeinkost auf Brot

ab 3,50 € / St.

Canapés

Kleine Happen mit Fischspezialitäten – ideal für Empfang, Meeting und Feier.

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So bestellen Sie

Drei Schritte bis zum Applaus

01

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