Fischplatte
Lachs im Netz
Zwei Lachsseiten, im Netz fixiert und bei 65 bis 80 °C schonend heißgeräuchert. So bleibt der Lachs schön saftig und sieht aus wie ein ganzer Fisch. Angeschnitten wird direkt am Tisch – mehr Auftritt hat kein Buffet.
Was drauf ist
- Heißgeräucherter Lachs, zwei Seiten im Netz
- Schonend gegart bei 65–80 °C
- Praktisch grätenfrei
Preise
2 kg für 4 Personen 80,00 €
3 kg für 6 Personen 110,00 €
Für 4 bis 6 Personen
Bitte mindestens 3 Werktage vorher bestellen
Serviert auf Mehrwegbrettern – 20 € Pfand je Brett, das Sie bei Rückgabe zurückbekommen. Größere Bestellungen verteilen wir auf mehrere Bretter.
Tipp: Saucen und Baguettes aus unserem Sortiment einfach dazubestellen
