Zwei heißgeräucherte Lachsfilets mit würziger Kruste aus Wacholder und Zitronenpfeffer auf Schieferplatte vor blauem Holz.

Wikinger-Lachs

9,99 €
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Zwei heißgeräucherte Lachsfilets mit würziger Kruste aus Wacholder und Zitronenpfeffer auf Schieferplatte vor blauem Holz.
  • Zwei heißgeräucherte Lachsfilets mit würziger Kruste aus Wacholder und Zitronenpfeffer auf Schieferplatte vor blauem Holz.
  • Würzig wie ein Wikinger: Lachsfilet mit Wacholder und Zitronenpfeffer, heiß über Buchenholz geräuchert, saftig und kräftig im Geschmack.
  • Wikinger-Lachs vor dem Räuchern: rohe Lachsfilets mit Kruste aus Wacholder und Zitronenpfeffer auf dem Rost in unserer Räucherei in Wuppertal.
  • Zwei heißgeräucherte Lachsfilets mit würziger Kruste aus Wacholder und Zitronenpfeffer auf Schieferplatte vor blauem Holz.
  • Würzig wie ein Wikinger: Lachsfilet mit Wacholder und Zitronenpfeffer, heiß über Buchenholz geräuchert, saftig und kräftig im Geschmack.
  • Wikinger-Lachs vor dem Räuchern: rohe Lachsfilets mit Kruste aus Wacholder und Zitronenpfeffer auf dem Rost in unserer Räucherei in Wuppertal.
Wikinger-Lachs

Wikinger-Lachs

9,99 € 76,85 €/kg

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Wikinger-Lachs

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Würzig wie ein Wikinger

Für alle, denen pur zu brav ist: Unser Wikinger-Lachs bekommt vor dem Räuchern eine kräftige Kruste aus Wacholder und Zitronenpfeffer. Danach geht er in den heißen Buchenrauch unserer Räucherei in Wuppertal. Herzhaft, saftig und so würzig, dass selbst ein Wikinger zufrieden wäre.

Nordisch gewürzt

Der Wacholder bringt eine herbe, nordische Note mit, der Zitronenpfeffer sorgt für Frische. Zusammen mit dem Buchenrauch ergibt das einen Lachs mit richtig viel Charakter.

Durchgegart und saftig

Im heißen Rauch gart das Filet komplett durch, bleibt aber innen schön saftig und lässt sich leicht zerteilen.

So schmeckt er am besten

  • warm mit Bratkartoffeln oder Ofengemüse
  • kalt auf kräftigem Brot
  • gezupft in Salat oder Pasta
  • direkt aus der Hand, ganz wie ein Wikinger

Wer will schon brav sein, wenn er würzig haben kann?

Im Paket ist ein Filet mit mindestens 130 g, auf dem Foto sehen Sie zwei.

Das Kleingedruckte

Bezeichnung: Lachsfilet, heißgeräuchert, mit Gewürzkruste

Füllmenge: 1 Stück, mindestens 130 g

Zutaten: LACHS (Salmo salar), Meersalz, Gewürze (enthalten MILCH, SENF, SELLERIE), geräuchert über Buchenholz

Allergene: Fisch, Milch, Senf, Sellerie

Fisch & Herkunft:
Atlantischer Lachs (Salmo salar)
Aus Aquakultur
Aufgezogen in Schottland

Haltbarkeit: Verbrauchsdatum siehe Verpackung. Bei Versand mindestens 10 Tage Restlaufzeit.

Lagerung: Bei +2 bis +4 °C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Tagen verzehren.

Gut zu wissen: Durchgegart, warm oder kalt genießbar. Kein Raucharoma, sondern echt über Buchenholz geräuchert.

Lebensmittelunternehmer: Wuppertaler Fischkultur by Lachs-Räucherei Wortberg e.K., Schmiedestraße 57, 42279 Wuppertal

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert997 kJ / 239 kcal
Fett15 g
davon gesättigte Fettsäuren3,8 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß26 g
Salz2 g

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