Matjes-Doppelfilet
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Matjes-Doppelfilet
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Doppelt hält besser.
Zwei zarte Heringsfilets, an der Schwanzflosse noch vereint, mild in Salzlake gereift: So sieht Matjes aus, wie er sein soll. Weich, buttrig und mit diesem feinen, leicht salzigen Geschmack, für den Norddeutsche ihren Urlaub planen. Hier wird nichts verschleiert, hier spricht der Fisch.
Was Sie erwartet
- Matjes-Doppelfilet, an der Flosse verbunden
- Mild gereift, zart und buttrig
- Wildfang aus der Nordsee
- Verzehrfertig, am besten kalt
So schmeckt er am besten
Ganz klassisch mit Zwiebelringen und Pellkartoffeln, mit grünen Bohnen und Speck, auf Schwarzbrot mit Butter oder in Hausfrauensauce.
Ein Matjes, zwei Filets, null Kompromisse.
Das Kleingedruckte
Bezeichnung: Matjesfilet, Doppelfilet
Füllmenge: 1 Doppelfilet, mind. 60 g
Zutaten: MATJESFILET vom HERING, Speisesalz
Allergene: Fisch
Fisch & Herkunft:
Atlantischer Hering (Clupea harengus)
Wildfang
Gefangen im Nordostatlantik (FAO 27), nördliche und mittlere Nordsee (IVa, IVb)
Fanggerät: Umschließungsnetze, Schleppnetze
Haltbarkeit: Verbrauchsdatum siehe Verpackung. Bei Versand mindestens 5 Tage Restlaufzeit.
Lagerung: Bei +2 °C bis +4 °C lagern. Nach dem Öffnen zügig verzehren.
Hinweis: Enthält Gräten. Das Foto zeigt mehrere Filets, der Preis gilt pro Doppelfilet.
Gut zu wissen: Klassisch mit Zwiebeln und Pellkartoffeln, mit grünen Bohnen, auf Schwarzbrot mit Butter oder in Hausfrauensauce.
Lebensmittelunternehmer: Wuppertaler Fischkultur by Lachs-Räucherei Wortberg e.K., Schmiedestraße 57, 42279 Wuppertal
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Brennwert | 856 kJ / 206 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 17 g |
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