Zwei heißgeräucherte Makrelenfilets mit goldbrauner Haut und weichen Zwiebelringen auf dunkler Schieferplatte.

Makrelenfilet mit Zwiebeln

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Zwei heißgeräucherte Makrelenfilets mit goldbrauner Haut und weichen Zwiebelringen auf dunkler Schieferplatte.

Makrelenfilet mit Zwiebeln

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Makrelenfilet mit Zwiebeln

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42279 Wuppertal
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Mit Zwiebeln geräuchert

Ein Klassiker aus der Räucherei: Makrelenfilet mit Zwiebelringen, gemeinsam heiß über Buchenholz geräuchert. Die Zwiebeln werden dabei weich und mild und geben dem Filet eine feine, leicht süßliche Note.

Zusammen in den Rauch

Fisch und Zwiebeln räuchern bei uns zusammen. So verbinden sich die Aromen, und die Zwiebeln verlieren ihre Schärfe.

Die milde Variante

Wem Pfeffer zu kräftig ist, der liegt hier richtig: würzig, saftig und angenehm mild.

So schmeckt es am besten

  • auf dunklem Brot
  • zu Bratkartoffeln
  • gezupft im Salat
  • pur, direkt aus der Packung

Ein Duo, das einfach passt.

Das Kleingedruckte

Bezeichnung: Makrelenfilet, heißgeräuchert, mit Zwiebeln

Füllmenge: 1 Stück, mindestens 100 g

Zutaten: MAKRELENFILET (Scomber scombrus), Salz, Zwiebeln, geräuchert über Buchenholz

Allergene: Fisch

Fisch & Herkunft:
Atlantische Makrele (Scomber scombrus)
Wildfang
Gefangen im Nordostatlantik (FAO 27): Norwegische See (IIa), nördliche Nordsee (IVa)
Fanggerät: Schleppnetze, Umschließungsnetze und Hebenetze

Haltbarkeit: Verbrauchsdatum siehe Verpackung. Bei Versand mindestens 10 Tage Restlaufzeit.

Lagerung: Bei +2 bis +4 °C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Tagen verzehren.

Hinweis: Kann vereinzelt Gräten enthalten.

Gut zu wissen: Ohne zugesetzte Konservierungsstoffe und ohne Aromen. Kein Raucharoma, sondern echt über Buchenholz geräuchert.

Lebensmittelunternehmer: Wuppertaler Fischkultur by Lachs-Räucherei Wortberg e.K., Schmiedestraße 57, 42279 Wuppertal

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert1137 kJ / 274 kcal
Fett22 g
davon gesättigte Fettsäuren5,3 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß19 g
Salz2,3 g

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