Lachsforelle heißgeräuchert
21,99 €
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Lachsforelle heißgeräuchert
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Rosa wie Lachs, zart wie Forelle
Die Lachsforelle ist eine große Regenbogenforelle mit rosafarbenem Fleisch. Sie sieht ein bisschen aus wie Lachs, hat aber die feine Zartheit einer Forelle. Wir räuchern sie im Ganzen heiß über Buchenholz, bis sie goldglänzend und herrlich saftig ist.
Das Beste aus zwei Welten
Das rosa Fleisch erinnert an Lachs, der Biss an Forelle. Wer sich nicht entscheiden kann, liegt mit ihr genau richtig.
Mehr Fisch für alle
Mit mindestens 400 g ist sie ein echtes Prachtstück. Ideal für die Familie, für Gäste oder für einen sehr guten Abend allein.
Langsam und mit Gefühl geräuchert
Wir lassen ihr im heißen Buchenholzrauch die Zeit, die sie braucht. So bleibt sie saftig und bekommt eine feine, runde Rauchnote.
Ihr großer Auftritt
- im Ganzen als Mittelpunkt der Fischplatte
- auf frischem Brot mit Meerrettich
- beim Brunch neben Rührei
- pur, Stück für Stück von der Gräte
Groß, rosa und richtig gut.
Das Kleingedruckte
Bezeichnung: Lachsforelle, heißgeräuchert, im Ganzen
Füllmenge: 1 Stück, mindestens 400 g
Zutaten: LACHSFORELLE (Oncorhynchus mykiss), Speisesalz, Rohrzucker, geräuchert über Buchenholz
Allergene: Fisch
Fisch & Herkunft:
Regenbogenforelle (Oncorhynchus mykiss)
Aus Aquakultur
Aufgezogen in Deutschland, Dänemark oder Frankreich (je nach Charge)
Haltbarkeit: Verbrauchsdatum siehe Verpackung. Bei Versand mindestens 10 Tage Restlaufzeit.
Lagerung: Bei +2 bis +4 °C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Tagen verzehren.
Hinweis: Ganzer Fisch mit Kopf, Haut und Gräten.
Gut zu wissen: Ohne zugesetzte Konservierungsstoffe und ohne Aromen. Kein Raucharoma, sondern echt über Buchenholz geräuchert.
Lebensmittelunternehmer: Wuppertaler Fischkultur by Lachs-Räucherei Wortberg e.K., Schmiedestraße 57, 42279 Wuppertal
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Brennwert | 502 kJ / 120 kcal |
| Fett | 3,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 22 g |
| Salz | 1,6 g |
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