Lachs-Rolle mit Frischkäse und Wasabi auf schwarzer Schieferplatte, im Anschnitt mit Frischkäse-Spirale, daneben Salat und Queller als Deko.

Lachs-Rolle

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Lachs-Rolle mit Frischkäse und Wasabi auf schwarzer Schieferplatte, im Anschnitt mit Frischkäse-Spirale, daneben Salat und Queller als Deko.

Lachs-Rolle

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Lachs-Rolle

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42279 Wuppertal
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Klein, aber scharf.

Außen zart, innen mit Biss: Wir legen hauchdünnen, kaltgeräucherten Lachs aus, streichen Frischkäse darauf, geben einen Hauch Wasabi dazu und rollen alles von Hand zu einer festen Spirale. Das ist Handarbeit, die man beim Anschneiden sieht, und eine Schärfe, die man erst beim zweiten Bissen bemerkt.

Was Sie erwartet

  • Kaltgeräucherter Lachs, mild über Buchenholz geräuchert
  • Cremiger Frischkäse mit sanftem Wasabi-Kick
  • Von Hand gerollt in unserer Wuppertaler Räucherei
  • Verzehrfertig, einfach aufschneiden und servieren

So schmeckt sie am besten

Gut gekühlt in Scheiben geschnitten: als Vorspeise, auf der kalten Platte, mit etwas Salat und Baguette oder ganz pur. Die Spiralen sehen auf jedem Teller aus, als hätten Sie sich richtig Mühe gegeben.

Weiche Schale, scharfer Kern.

Das Kleingedruckte

Bezeichnung: Kaltgeräucherter Lachs, gerollt mit Frischkäse und Wasabi

Füllmenge: 1 Stück, mind. 40 g

Zutaten: Räucherlachs (LACHS (Salmo salar), Meersalz, Rohrzucker), Frischkäse (Molkenerzeugnisse aus MILCH, Speisesalz, Stabilisator: Guarkernmehl, Säuerungsmittel: Citronensäure), Wasabipaste (Meerrettichpulver 58 %, SENF, Stärke, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Farbstoffe: Brillantblau FCF, Tartrazin), Gewürze. Über Buchenholz geräuchert.

Allergene: Fisch, Milch, Senf

Fisch & Herkunft:
Atlantischer Lachs (Salmo salar)
Aquakultur
Aufgezogen in Schottland

Haltbarkeit: Mindestens 6 Tage Resthaltbarkeit ab Versand. Verbrauchsdatum siehe Verpackung.

Lagerung: Bei +2 °C bis +4 °C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Tagen verzehren.

Hinweis: Tartrazin (E 102): Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. Salat und Queller dienen nur der Dekoration. Das Foto zeigt mehr als eine Rolle, der Preis gilt pro Stück.

Gut zu wissen: Gut gekühlt in Scheiben schneiden: als Vorspeise, auf der kalten Platte oder mit Salat und Baguette.

Lebensmittelunternehmer: Wuppertaler Fischkultur by Lachs-Räucherei Wortberg e.K., Schmiedestraße 57, 42279 Wuppertal

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