Hauchdünne Scheiben vom kaltgeräucherten Schwarzen Heilbutt mit goldenem Rand auf Schieferplatte, dekoriert mit Tomate und Queller.

Lachs-Butt

50 g
4,99 €
Zu Produktinformationen springen
Hauchdünne Scheiben vom kaltgeräucherten Schwarzen Heilbutt mit goldenem Rand auf Schieferplatte, dekoriert mit Tomate und Queller.
  • Hauchdünne Scheiben vom kaltgeräucherten Schwarzen Heilbutt mit goldenem Rand auf Schieferplatte, dekoriert mit Tomate und Queller.
  • Weiß ist das neue Orange: Lachs-Butt aus Schwarzem Heilbutt, kalt über Buchenholz geräuchert und hauchdünn geschnitten wie Räucherlachs.
  • Hauchdünne Scheiben vom kaltgeräucherten Schwarzen Heilbutt mit goldenem Rand auf Schieferplatte, dekoriert mit Tomate und Queller.
  • Weiß ist das neue Orange: Lachs-Butt aus Schwarzem Heilbutt, kalt über Buchenholz geräuchert und hauchdünn geschnitten wie Räucherlachs.
Lachs-Butt

Lachs-Butt

4,99 € 99,80 €/kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Menge

Abholung bei Wuppertaler Fischkultur verfügbar

Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

Lachs-Butt

50 g

Wuppertaler Fischkultur

Abholung verfügbar, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Schmiedestraße 57
42279 Wuppertal
Deutschland

+492022641166
  • Kommt gut gekühlt. Wir verschicken montags bis donnerstags – innerhalb Deutschlands ist Ihr Paket am nächsten Vormittag zwischen 8 und 12 Uhr bei Ihnen. In die EU versenden wir mit DHL, ohne feste Zustellzeit.
  • Ab 150 € versandkostenfrei. Darunter 9,99 € für den Kühlversand innerhalb Deutschlands.
  • Samstag? Geht auch – für 24,99 €. Oder Sie holen selbst bei uns in der Schmiedestraße ab.
  • Etwas nicht in Ordnung? Sagen Sie es uns – wir finden eine Lösung.

Weiß ist das neue Orange

Hier ist kein Lachs drin, auch wenn der Name das vermuten lässt. Unser Lachs-Butt ist Schwarzer Heilbutt, den wir genau wie unseren Räucherlachs behandeln: kalt über Buchenholz geräuchert und hauchdünn geschnitten. Nur dass er sich in elegantem Weiß statt in Orange zeigt.

Fast durchsichtig, voll im Geschmack

Die Scheiben sind so fein, dass man fast durchschauen kann, und haben einen goldenen Rand vom Rauch. Geschmacklich ist er mild, zart und angenehm zurückhaltend. Er drängt sich nicht auf, er überzeugt einfach.

Langsam geräuchert in Wuppertal

Kalträuchern braucht Zeit, und die nehmen wir uns in unserer Räucherei gern. Erst danach wird geschnitten. So bleibt der Rauch dezent und der Fisch schön zart.

So schmeckt er am besten

  • auf frischem Brot oder Bagel
  • als Carpaccio mit Zitrone und etwas Olivenöl
  • als heller Kontrast auf der Fischplatte
  • beim Brunch neben Rührei

Wer Räucherlachs mag, sollte seinen hellen Cousin kennenlernen.

Tomate, Queller und Kerne auf dem Foto sind Deko und nicht im Lieferumfang enthalten.

Das Kleingedruckte

Bezeichnung: Schwarzer Heilbutt, kaltgeräuchert, in Scheiben

Füllmenge: Je nach Auswahl: 50 g, 100 g, 250 g, 500 g, 750 g oder 1 kg

Zutaten: SCHWARZER HEILBUTT (Reinhardtius hippoglossoides), Meersalz, Rohrzucker, geräuchert über Buchenholz

Allergene: Fisch

Fisch & Herkunft:
Schwarzer Heilbutt (Reinhardtius hippoglossoides)
Wildfang
Gefangen im Nordostatlantik (FAO 27), Färöer-Gebiet (Vb)
Fanggerät: Kiemennetze und ähnliche Netze

Haltbarkeit: Verbrauchsdatum siehe Verpackung. Bei Versand mindestens 10 Tage Restlaufzeit.

Lagerung: Bei +2 bis +4 °C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Tagen verzehren.

Hinweis: Enthält keinen Lachs. Kann vereinzelt Gräten enthalten.

Gut zu wissen: Ohne zugesetzte Konservierungsstoffe und ohne Aromen. Kein Raucharoma, sondern echt über Buchenholz geräuchert.

Lebensmittelunternehmer: Wuppertaler Fischkultur by Lachs-Räucherei Wortberg e.K., Schmiedestraße 57, 42279 Wuppertal

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert473 kJ / 112 kcal
Fett15 g
davon gesättigte Fettsäuren1,8 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß19 g
Salz2,7 g

Passt dazu

Das könnte Ihnen auch schmecken