Herings-Happen mit Zitronen-Minze
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Hering mit Frischekick.
Minze im Heringssalat? Klingt erst mal mutig, schmeckt aber sofort logisch. Zarte Heringsstücke treffen auf knackige Gurke, Apfel und Lauchzwiebeln, alles in einem cremigen Dressing mit Zitrone und Minze. Die beiden überdecken den Hering nicht. Sie holen ihn ins Rampenlicht.
Was Sie erwartet
- Zarte Heringsstücke, 50 % Hering
- Mit Gurke, Apfel und Lauchzwiebeln
- Cremiges Dressing mit Zitrone und Minze
- Servierfertig, am besten gut gekühlt
So schmeckt er am besten
Zu Pell- oder Bratkartoffeln, auf Schwarzbrot oder im Brötchen, als frische Vorspeise am Buffet oder einfach direkt aus dem Kühlschrank.
Der Heringssalat, der nach Sommer schmeckt.
Das Kleingedruckte
Bezeichnung: Heringssalat mit Gurke und Apfel in Zitronen-Minze-Dressing
Füllmenge: Je nach Auswahl: 100 g, 250 g, 500 g oder 1 kg
Zutaten: HERING mariniert 50 % (HERING, Zucker, Speisesalz, Säuerungsmittel: Essigsäure), Rapsöl, Gurken 10 %, Äpfel 6 %, Lauchzwiebeln 6 %, Zucker, JOGHURT, EIGELB, Branntweinessig, Pfeffer, SENF (Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze), Speisesalz, SENFSAAT, Minze, Zitronenschalenaroma
Allergene: Fisch, Eier, Milch, Senf
Fisch & Herkunft:
Atlantischer Hering (Clupea harengus)
Wildfang
Gefangen im Nordostatlantik (FAO 27)
Haltbarkeit: Verbrauchsdatum siehe Verpackung. Bei Versand mindestens 5 Tage Restlaufzeit.
Lagerung: Bei +2 °C bis +4 °C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Tagen verzehren.
Gut zu wissen: Zu Pell- oder Bratkartoffeln, auf Schwarzbrot, als Vorspeise am Buffet. Gut gekühlt servieren.
Lebensmittelunternehmer: Wuppertaler Fischkultur by Lachs-Räucherei Wortberg e.K., Schmiedestraße 57, 42279 Wuppertal
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Brennwert | 1117 kJ / 270 kcal |
| Fett | 23,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 7,7 g |
| davon Zucker | 7,7 g |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Salz | 1,7 g |
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