Garnelen-Spieß kaltgeräuchert
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Fingerfood mit Rauchnote
Kleine Black-Tiger-Garnelen, ordentlich aufgereiht auf einem Bambusspieß und in unserer Räucherei in Wuppertal kalt über Buchenholz geräuchert. Mild, knackig und sofort servierfertig, ganz ohne Pulen und ohne Besteck.
Spießig? Nur optisch.
Auf dem Spieß stehen die Garnelen brav in Reih und Glied. Geschmacklich sind sie alles andere als langweilig: saftig, fest und mit einer feinen Rauchnote, die Lust auf mehr macht.
Ganz entspannt geräuchert
Durch die Kalträucherung bleiben die Garnelen schön knackig. Der milde Buchenholzrauch begleitet ihren feinen Eigengeschmack, statt ihn zu übertönen.
Vom Spieß direkt in den Mund
Auspacken, anrichten, genießen. Kein Pulen, kein Schälen, kein Besteck. So unkompliziert kann Genuss sein.
Perfekt für
- die Vorspeise, die sofort Eindruck macht
- den Snack zwischendurch
- Fischplatte und Buffet als Fingerfood
- einen Dip, zum Beispiel Cocktailsauce oder Aioli
Spießig war noch nie so lecker.
Das Kleingedruckte
Bezeichnung: Garnelen, geschält, gegart und kaltgeräuchert, am Bambusspieß
Füllmenge: Je nach Auswahl: 1 Spieß (ca. 80 g) oder 3 Spieße (ca. 240 g)
Zutaten: GARNELEN (Penaeus monodon), Wasser, Salz, Stabilisatoren: Triphosphate, Polyphosphate; geräuchert über Buchenholz
Allergene: Krebstiere
Fisch & Herkunft:
Black-Tiger-Garnele (Penaeus monodon)
Aus Aquakultur
Aufgezogen in Vietnam
Haltbarkeit: Verbrauchsdatum siehe Verpackung. Bei Versand mindestens 10 Tage Restlaufzeit.
Lagerung: Bei +2 bis +4 °C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Tagen verzehren.
Gut zu wissen: Kalt über Buchenholz geräuchert, kein Raucharoma. Servierfertig, ohne Pulen direkt vom Spieß.
Lebensmittelunternehmer: Wuppertaler Fischkultur by Lachs-Räucherei Wortberg e.K., Schmiedestraße 57, 42279 Wuppertal
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Brennwert | 298 kJ / 70 kcal |
| Fett | 0,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 16 g |
| Salz | 1,5 g |
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