Bismarckhering
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Ein Fall für den Fürsten.
Der Legende nach soll Otto von Bismarck diesen Hering so geliebt haben, dass er seinen Namen bekam. Ob das stimmt? Schwer zu sagen. Sicher ist: Zarte Heringsfilets in einer würzigen, leicht säuerlichen Marinade mit Zwiebeln, Karotten und Senfsaat sind auch heute noch eine echte Hoheit.
Was Sie erwartet
- Zarte Heringsfilets, würzig mariniert
- Mit Zwiebeln, Karotten und Senfsaat
- Leicht säuerlich und frisch
- Servierfertig, am besten gut gekühlt
So schmeckt er am besten
Im Fischbrötchen mit Zwiebeln, mit Bratkartoffeln oder auf der kalten Platte.
Fürstlich, aber bodenständig.
Das Kleingedruckte
Bezeichnung: Bismarckhering, mariniert, mit Süßungsmittel
Füllmenge: 1 Stück, mind. 90 g
Zutaten: HERING mariniert (HERING (Clupea harengus), Speisesalz, Säuerungsmittel: Essigsäure, Süßungsmittel: Saccharin), Aufguss (Wasser, Zucker, Branntweinessig, Speisesalz), Karotten, Zwiebeln, SENFSAAT, Gewürze
Allergene: Fisch, Senf
Fisch & Herkunft:
Atlantischer Hering (Clupea harengus)
Wildfang
Gefangen im Nordostatlantik (FAO 27)
Haltbarkeit: Verbrauchsdatum siehe Verpackung. Bei Versand mindestens 7 Tage Restlaufzeit.
Lagerung: Bei +2 °C bis +4 °C lagern. Nach dem Öffnen zügig verzehren.
Hinweis: Kann vereinzelt Gräten enthalten. Salat, Zwiebelringe und Garnitur auf dem Foto dienen nur der Dekoration, der Preis gilt pro Stück.
Gut zu wissen: Im Fischbrötchen, mit Bratkartoffeln oder auf der kalten Platte. Gut gekühlt servieren.
Lebensmittelunternehmer: Wuppertaler Fischkultur by Lachs-Räucherei Wortberg e.K., Schmiedestraße 57, 42279 Wuppertal
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Brennwert | 831 kJ / 200 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 4,7 g |
| davon Zucker | 3,7 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 3,1 g |
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